sep 152013
 

Havermoutkoekjes

Havermoutkoekjes bakken. Een heel eenvoudig receptje om zelf havermoutkoekjes te maken met weinig ingrediënten. Dit zijn echt heel goedkope koekjes en ze zijn ook nog eens snel klaar.

Havermoutkoekjes Ingrediënten

  • 200 gram havermout (snelkokende havermout)
  • 100 gram harde boter
  • 100 gram witte basterdsuiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • zout

Havermoutkoekjes Recept

  • Boter de bakplaat in en verwarm de oven voor op 150 graden
  • Neem een kom en doe hier alle ingrediënten in: havermout, boter, basterdsuiker, bakpoeder en een snufje zout
  • Snijd met twee messen de boter in steeds kleinere stukjes en draai deze door de havermout en de suiker, om zo een deegbal te verkrijgen (met messen ‘kneden’ in plaats van met de handen: dan blijft het deeg zo koud mogelijk)
  • Maak kleine bergjes van het havermout mengsel met twee lepels en leg deze op de bakplaat
  • Zorg ervoor dat er wel wat ruimte tussen de bergjes overblijft, ze zetten iets uit
  • Zet de bakplaat met de havermoutkoekjes in het midden van de voorverwarmde oven en bak deze in 20 minuten op 150 graden gaar en lichtbruin
  • Laat de koekjes op de plaats iets afkoelen en schep ze er met een wat groter mes af
  • Laat de havermoutkoekjes hierna op een rooster verder afkoelen

Sorry, the comment form is closed at this time.